Récits Francophones au Coeur de l'Amérique
Jim et Patrick sont vos hôtes de chez-eux à Louisville, Kentucky d'où la conversation commence en français sur les sujets francophones.
Nous sommes:
Animateurs: James J Natsis et Patrick Litanga
Ingénieur du son: Chris Roberts
Récits Francophones au Coeur de l'Amérique
Episode 133
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Pour l'amour du bon pain artisanal français!
Jim a fait un tour de la boulangerie/pâtisserie "La Mie Bretonne" à Cowansville, Québec avec propriétaire, Jean Sébastien Béraud. C'était un plaisir de connaître Jean Sébastien et d'apprendre plus sur ce métier d'art et de voir l'opération et son équipe qui fournit une bonne trentaine de variations de pain artisanal et une gamme de viennoiserie fraîche chaque jour!